CHARAKTERISTIK
Ein Wein für die Ewigkeit. Ganz speziell aus dem Jahrgang 2018 vinifizierten wir aus der Lage Pechstein diesen Wein. Längeres Hefelager im Holzfass und im Stahltank sowie eine längere Reifphase in der Flasche machen diesen Wein zu etwas Zeitlosem. Ein "must taste"!
R - Reserve, längere Lagerung in Fass und Flasche ermöglicht das Heranwachsen eines großen Rieslings.
1500 ml | 13,0 % Vol. | Enthält Sulfite
LAGE
„Pechstein“ leitet sich vom hohen Anteil an Basalt (schwarzes, vulkanisches Gestein) der Böden ab. Ein ehemals aktiver Vulkan, der oberhalb von Forst gelegene „Pechsteinkopf“, verteilte vor Urzeiten große Mengen von vulkanischem Gestein. Im Lagenuntergrund befinden sich Basaltadern, während man auch lose Basaltsteine an der Oberfläche der Lage finden kann. Eine außerordentliche Mineralität durch die Charakteristika von Kleinklima und Boden erhalten die im „Pechstein“ gewachsenen Rieslingweine.
